小孩子补钙吃什么

时间:2018-06-22    来源:互联网

钙质是孩子中必不可少的物质,是孩子骨骼能够健康成长发育的重要营养元素。一般钙质的补充可以从我们的日常膳食中摄取,但如果出现缺钙的现象就可以吃一些针对性比较强的补钙食物。那么,如果小孩子补钙吃什么好呢?

小孩子补钙吃什么

一、鲜奶鱼丁

原料

150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖;适量葱姜水、牛奶及水淀粉。

做法

1、将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用;

2、起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆;

3、将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

二、虾豆腐

原料

2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤。相关推荐:两岁宝宝补钙食谱大全

做法

1、将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用;

2、将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。

三、蛋奶摊饼

原料

面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖。

做法

1、将鸡蛋打散,加入面粉、牛奶、白糖搅匀,打成糊状;

2、将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼即可。

四、肉沫蒸蛋

原料

个鸡蛋、50g猪肉、5g太白粉各、10g酱油、2g精盐、25g食油。

做法

1、将鸡蛋打散,放入适量精盐、清水搅匀,上笼蒸熟;

2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末;

3、将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油及水,用太白粉和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。

五、蛋花鱼

原料

半两鱼泥、1个鸡蛋、100克豆腐;适量糖、葱末、姜丝。

做法

1、将鱼蒸熟,刮取半两鱼泥,用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;

2、用适量水和盐将豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,继续煮;待快熟时撒蛋花葱末,煮熟即可。

六、虾皮鸡蛋羹

原料

鸡蛋1个、虾皮适量。

做法

1、虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。

2、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。

3、放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

小孩子补钙吃什么好呢?虾皮富含了大量的钙质,同时也是许多钙片的制作原料之一,是非常不错的天然补钙食物,家里有小孩子喜欢吃虾的可以经常买一些来吃,但注意买那些皮比较薄和软能够被孩子吃掉的。还有,虾是补钙的海鲜,但小龙虾可不是虾类哦。


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